Einträge von doris

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Wunderbare Städte-Tour: Wien im Herbst

Wien ist einfach zauberhaft und so mancher wird immer wiederkommen um den charmanten „Wiener-Schmäh“ im Kaffeehaus zu erleben, in Kultur zu schwelgen, die berühmten highlights wie Schloss Schönbrunn (oben) zu bewundern,Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren zugenießen und in einem Hotel aus der guten alten Zeit oder in hochmoderner Manier zu übernachten

München: Sommer in der Stadt

München ist auch in Pandemie-Zeiten immer eine Reise wert. Das Oktoberfest musste abgesagt werden, aber jetzt gibt es den „Sommer in der Stadt“. Das open air Programm läuft noch bis 22. August, geboten ist vieles, zum Beispiel

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Frankreich: Im Oktober zur Olivenernte

Eine Bauernregel in Frankreich sagt, dass man bis zur Ernte vorsichtig bleiben muss, denn: Das Olivenöl ist noch nicht in den Fässern, aber die Mühlen bereiten sich vor! Bleiben wir hoffnungsvoll und vertrauen darauf, im Herbst reisen zu können. Hier die beste Idee für Genießer, Hobbyköche und alle, die Südfrankreich und Korsika lieben

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Gekühlter Tofu mit Sojasauce, Ingwer und Katsuobushi

Unbedingt probieren, auch wenn Tofu nicht so ganz „ihr Ding“ ist. Schmeckt prima als Vorspeise, im Kochbuch gibt es noch weitere Tofu-Varianten Zutaten für 2-4 Personen: 1 Block fester Seidentofu 4 EL Sojasauce ca. 3 cm frischer Ingwer 1 Frühlingszwiebel 1 Handvoll Katsuobushi 1 Pr. gerösteter Sesamsamen       Den Tofublock vierteln, aber auf […]

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Japan in Ihrer Küche

Erstmal einfach: Tasten Sie sich kulinarisch an Japans köstliche Küche heran. In diesem Kochbuch finden Sie über 70 einfache japanische Rezepte für jeden Tag. Sie sind unkompliziert, ausgewogen, lecker, die Zutaten -man braucht nur 7 japanische Spezial-Zutaten- sind laut Autor in so gut wie jedem Supermarkt erhältlich.  Neben traditionellen Gerichten wie Sushi, Ramen oder dem […]