Das Oktoberfest findet in diesem Jahr nicht statt – doch die Münchner Wirte haben sich etwas einfallen lassen. Am Samstag 18.9. -eigentlich erster Wiesn-Tag startet auch in diesem Jahr wieder die Wirtshaus-Wiesn. Die Wirte von 51 Gaststätten in der Innenstadt haben sich was einfallen lassen
Wien ist einfach zauberhaft und so mancher wird immer wiederkommen um den charmanten „Wiener-Schmäh“ im Kaffeehaus zu erleben, in Kultur zu schwelgen, die berühmten highlights wie Schloss Schönbrunn (oben) zu bewundern,Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren zugenießen und in einem Hotel aus der guten alten Zeit oder in hochmoderner Manier zu übernachten
Endlich wieder „Datschi“-Zeit, wie man im Süden Deutschlands gerne sagt! Ob er mit oder ohne Sahne serviert wird, auf den Datschi gehören saftige Zwetschgen. Die Früchte aus Bühl im Schwarzwald wurden ab 1890 in viele Regionen Europas geliefert und sind als Bühler Zwetschgen weltbekannt
Bio-Gemüse aus heimischem Anbau kommt in immer mehr Haushalten auf den Tisch. Die Insel Reichenau im Bodensee -sie gehört seit 2000 zum UNESCO Weltkulturerbe- ist schon seit vielen Jahren zuverlässiger Lieferant von frischem Gemüse und Obst
Wenn die Hitze des Sommers gebrochen ist, freuen sich Südtirol-Fans auf einen farbenfrohen Herbst, auf Wander-Urlaub und aufs Törggelen
München ist auch in Pandemie-Zeiten immer eine Reise wert. Das Oktoberfest musste abgesagt werden, aber jetzt gibt es den „Sommer in der Stadt“. Das open air Programm läuft noch bis 22. August, geboten ist vieles, zum Beispiel
Wandern kann fast jeder – ohne sich dafür eine teure Ausrüstung anschaffen zu müssen! Die Wildkogel-Arena im Salzburger Land in Österreich bietet dazu ab sofort die Möglichkeit, seine persönliche Fitness zu messen und zu verbessern.
Eine Bauernregel in Frankreich sagt, dass man bis zur Ernte vorsichtig bleiben muss, denn: Das Olivenöl ist noch nicht in den Fässern, aber die Mühlen bereiten sich vor! Bleiben wir hoffnungsvoll und vertrauen darauf, im Herbst reisen zu können. Hier die beste Idee für Genießer, Hobbyköche und alle, die Südfrankreich und Korsika lieben
Unbedingt probieren, auch wenn Tofu nicht so ganz „ihr Ding“ ist. Schmeckt prima als Vorspeise, im Kochbuch gibt es noch weitere Tofu-Varianten Zutaten für 2-4 Personen: 1 Block fester Seidentofu 4 EL Sojasauce ca. 3 cm frischer Ingwer 1 Frühlingszwiebel 1 Handvoll Katsuobushi 1 Pr. gerösteter Sesamsamen Den Tofublock vierteln, aber auf […]
Erstmal einfach: Tasten Sie sich kulinarisch an Japans köstliche Küche heran. In diesem Kochbuch finden Sie über 70 einfache japanische Rezepte für jeden Tag. Sie sind unkompliziert, ausgewogen, lecker, die Zutaten -man braucht nur 7 japanische Spezial-Zutaten- sind laut Autor in so gut wie jedem Supermarkt erhältlich. Neben traditionellen Gerichten wie Sushi, Ramen oder dem […]