Südtirol: Gasthof Lipp, das beliebteste Ausflugslokal von Eppan

Traumhafter Panoramablick auf´s Etschtal und die Dolomiten, beste Südtiroler Hausmannskost und liebenswerte Wirtsleute – das lässt sich nicht mehr toppen“. Braucht´s auch nicht! Das „Familienunternehmen“ Pichler, bei dem jeder mitanpackt, vermittelt jedem Gast sofort das Gefühl willkommen zu sein! Natürlich kann man den Gasthof Lipp erwandern, doch noch schöner ist es, von dort die Wanderungen […]

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Gasthof Lipp: Oma Tona`s Geheimrezept – Südtiroler Schlutzkrapfen

Posted by andreas in Allgemein, Italien, Trends | Kommentare deaktiviert für Gasthof Lipp: Oma Tona`s Geheimrezept – Südtiroler Schlutzkrapfen

Zutaten für 4 Personen Teig 150 g Roggenmehl o 100 g Mehl o Salz o 1 Ei o 50–60 ml lauwarmes Wasser o 1 EL Öl Beide Mehlsorten vermischen, kranzförmig auf ein Nudelbrett geben und salzen. Ei mit lauwarmem Wasser und Öl verquirlen, in die Mitte des Mehlkranzes gießen und von innen nach außen zu […]

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Italien: Gardasee – Riviera del Limoni

Den Franziskaner- Mönchen der Abtei San Francesco in Gargnano ist es zu verdanken, dass sich eine neue Form der Landwirtschaft entlang des Westufers des Gardasees entwickelte: Zitronenan-bau. Die Klosterbrüder brachten im 13. Jahrhundert die Zitrone aus Genua mit an den Gardasee. Von Gargnano dehnt sich der Anbau schnell auch auf Maderno und Toscolano aus. Belegt […]

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