Gelungener Abschluss eines feinen Menüs sind diese saftigen Tartelettes.

Tipp aus dem Buch Provence: Gelingt auch mit Zitronen! Weiterlesen

Zu diesem köstlichen Schmorgericht mit Lamm passen Karotten in Oliven-Sahne-Soße, das Rezept gibt es ebenfalls im Kochbuch „Provence“

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Südfrankreich lockt mit den traumhaften Stränden der Côte d´Azur, aber auch mit grandioser Natur und vielen sportlichen Aktivitäten. Und immer lässt man den Tag mit einem köstlichen Genuss aus der provencalischen Küche ausklingen Weiterlesen

Wandern, Rad fahren, genießen: Im Emmental, nordöstlich von Bern gelegen, erwarten uns mit saftigem Grün überzogene Hügel, schroffe Täler, Wiesen, Wälder und natürlich der weltberühmte Emmentaler Käse Weiterlesen

Emmentaler, der würzige Käse mit großen Löchern schmeckt pur auf Brot, bringt Würze in viele Speisen. Er ist aber auch zum Überbacken geeignet und lässt sich als schneller snack -als Emmentaler Croque Monsieur- in weniger als 15 Minuten auf den Tisch bringen. Weiterlesen

Romantik im Park Sanssouci: Die Potsdamer Schlössernacht ist für 20. und 21. August 2021 geplant.

In diesem Jahr steht der Park unter dem Motto Les Rendez-Vous au Park Sanssouci, französisches flair ist also garantiert… Weiterlesen

Ben Perry -unser Koch in Brandenburg- zaubert uns ein frisches Sauerampferpesto mit Burrata,. Und das bereitet er so zu …

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Brandenburg hat mehr zu bieten als Schloss Sanssouci. Hier finden Natur-Liebhaber einen Nationalpark, zahlreiche Naturparks und auch Ben Perry bezieht seine Lebensmittel direkt aus dem eigenen Garten
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