Bevor wir Südtirol -die Heimat von Spitzenkoch Roland Trettl- besuchen, probieren wir seine köstlichen
Rote-Bete-Knödel aus seinem Buch (bitte anklicken) Kochen zu zweit Weiterlesen

team Trettl genießt
Spitzenkoch Roland Trettl und seine Frau Dani lieben frische, perfekt gewürzte, unkomplizierte Gerichte, die nicht sehr zeitaufwändig sind. "Eine halbe Stunde reicht für ein paar Nudeln mit einer Soße aus frischen Tomaten", sagt Roland und…

Kochbuch, doppelt gut
Stets gut gelaunt erfüllt Roland seiner Dani jeden kulinarischen Wunsch und gibt natürlich auch seinen Lesern und Zuschauern viele Tipps mit
Prima Idee: Über 80 Rezepte mit vom Küchenchef erstellten Fotos plus QR-Code! Wer also lieber…

Der Geschmack von Frankreich: Der berühmte Apfelkuchen "Tarte Tatin" - Goldgelb wie der Sonnenaufgang an der Loire !
Reiselust trotz Corona! Centre Val de Loire - das Tal von Frankreich´s längstem Fluss, der weltbekannten Schlösser, der besten Weine und der berühmten Tarte Tatin! Sie ist genauso goldgelb wie der Sonnenaufgang an der Loire! Eine Reise in…

Südtirol: Schloss Freudenstein wird in Kürze seine Tore wieder öffnen!
Nordwestlich von St. Michael Eppan (Südtirol) thront Schloss Freudenstein und verzaubert jeden Besucher mit einem herrlichen Panoramablick auf Bozen, den Rosengarten und Schlern. Über 24 Monate war das Schloss Hotel für seine Gäste geschlossen.…

ITALIEN: Juwelen der Lombardei - DER und DIE FRANCIACORTA
Eine knappe Autostunde von Mailand entfernt, südlich des romantischen Iseo Sees, befindet sich die „Franciacorta“. Das 2523 Hektar große, relativ junge Weinanbaugebiet liegt in der Lombardei und gehört zur Provinz Brecia. Hier wurden…

Besser und schöner geht´s nimmer: Hotel Post Lermoos ****s (Tirol) - das alpine Luxushotel
"Alles zu seiner Zeit!" Das galt vielleicht noch gestern - aber dieser Motto ist längst überholt! Denn vielmehr scheint das Programm und Motto beim Hotel Post Lermoos ****s zu sein: "Alles geht zu jeder Zeit1" Das bedeutet: Alpiner Luxus,…

München: Mandarin Oriental - die schönste Stadtoase in der bayerischen Metropole!
Alles neu macht der Mai: die Dachterrasse des Mandarin Oriental, Munich erstrahlt ab sofort im neuen Look, mit neuem kulinarischen Konzept und neuem Namen!
Der spektakuläre 360 Grad Panoramablick über München bis hin zu den Alpen ist geblieben,…

Lukull trifft Bacchus – Spanischer Genuss-Gipfel im Hotel Post Lermoos
Die Seele baumelt, die Zunge schnalzt und der Gaumen jubiliert! Was für ein Genuss-Wochenende präsentierte das Vier-Sterne Superior Hotel Post (Lermoos/Tirol) seinen Gästen! Mit dem grandiosen Blick auf die Sonnenseite der Zugspitze wurde…