Wenn die Hitze des Sommers gebrochen ist, freuen sich Südtirol-Fans auf  einen farbenfrohen Herbst, auf Wander-Urlaub und aufs Törggelen

Wein, Kastanien, Speck und mehr steht beim Törggelen auf dem Tisch

Denn wenn die Trauben geerntet sind beginnt die Törggele Zeit mit gemütlichen Wanderungen durch Weingärten, Kastanienhaine, Dörfer und Wälder. Zu dieser Zeit -Anfang Oktober bis Ende November- öffnen Wirte ihre Bauernstuben und bringen Schlutzkrapfen, Knödel, Surfleisch, Würste mit Sauerkraut, süße Krapfen, gebratene Kastanien auf den Tisch. Unbedingt probieren sollten Sie auch die süßen, knusprigen Strauben. Dazu trinkt man  Most und jungen Wein.
Die beliebte Tradition -das Törggelen- entstand so: Nach der Weinlese trafen sich Weinhändler, Winzer und Genießer, um den neuen Jahrgang zu verkosten. Im Mittelpunkt stand die Torggl, die hölzerne Weinpresse. Info rund um Südtirol hier

 

 

 

 

 

 

Übernachtungs-Tipp: Im Lindenhof Lifestyle DolceVita Resort in Naturns bei Meran sind Weinliebhaber an der richtigen Adresse. Vom 16. Oktober bis 20. November 2021 gibt es wöchentliche Wein-Degustationen, Gala-Diner mit Musik, Ausflüge zu lokalen Weingütern und Winzern, Verkostung von Käse und Speck in Biobauernläden und mehr.

Info, Preise und Programm: Hier

 

 

 

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Fotos Südtirol: IDM Südtirol-Alto Adige/Patrick Schwienbacher – IDM Südtirol-Alto Adige/trickytine
Foto Hotel: Lindenhof Lifestyle DolceVita Resort
Text: dmod