Sie lieben Italien und die Küche des Landes? Dann schauen Sie doch gleich mal nach, wie Sie zuhause Pizza, Pasta und mehr hinkriegen.

Christian Henze liebt Gerichte, für die man nicht zu lange in der Küche stehen muss und die mit kräftigen Aromen und besten frischen Zutaten überzeugen. In seinem Buch erwarten den Italien-Freund 65 Rezepte von Antipasti über Pasta und Pizza bis zu Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten – modern interpretiert und leicht nachzukochen. Selbstverständlich rundet auch Süßes (dolci) die Tafelfreuden ab.

Schnell, einfach, italienisch ist im Südwest Verlag erschienen, umfasst 176 Seiten mit 130 Fotos und kostet 20 Euro.

Foto: Mike Meyer/Südwest Verlag
Text: dmod